Kokebok
Middag - Fisk
Seibiff med løk
Ingredienser
800 g seifilet
salt og pepper
1 rød løk
1 purre
2 hvitløkbåter
rikelig finhakket frisk gressløk
Tilbehør:
Kokte poteter som stekes raskt i brunt smør.
Skjær seifileten i serveringsstykker og dryss salt og pepper over. Vend stykkene i hvetemel og stek dem i brunet smør på begge sider.
Rens løken og skjær den i båter.Rens purren og skjær den i ringer.Rens og finhakk hvitløken.
Stek løk, purre og hvitløk ved middels varme i smør eller olivenolje.
Dryss over salt, pepper og rikelig med frisk gressløk.
Server med kokte poteter som skjæres i skiver og brunes lett på panne.
Innsendt av:
Reidar kvalvik.
reidarkv@broadpark.no [ Publisert: 04.02.10 ]
reidarkv@broadpark.no [ Publisert: 04.02.10 ]
